В запаре
Подкаст, посвященный сфере ресторанного бизнеса и гастрономии, а именно людям в этой сфере. Работа повара очень не простая, мягко говоря. Это упорный, тяжелый, многочасовой труд совмещенный с творческим и креативным зерном, а так же идеологией дотошного бухгалтера и экономиста. Подобная работа вынуждает стать истинным психологом, а иногда и психотерапевтом. Все это объединяется со знаниями профессора высшей математики на факультете шарикоподшипника, добрыми нравоучениями любящей матери, воспитательными прериями жесткого отца и лидерскими зачатками на уровне Цезаря, Илона Маска, Кутузова и Наполеона. Ты должен быть и жестким диктатором, и идейным вдохновителем, и добрым понимающим руководителем, и профессионалом, и просто человеком.
В общем, это очень не просто, и многие не понимают, какой путь проходит человек. Именно поэтому мы хотим совместно со мной, Степановым Михаилом, и группой единомышленников в лице команды Chefs Team рассказать о лицах отрасли.
Идея проекта – рассказать о реальных историях, о реальных лицах отрасли. Помочь поварам, не только шефам и кондитерам, а обычным ребятам рассказать о себе, об их истории, о том, как они пришли в профессию, с какими сложностями сталкиваются и какие стены ломают каждый день. Показать, как обычные рабочие люди создают что-то потрясающее и невероятное, имея… Да ничего не имея под рукой! Как они стараются творить и усердно продвигать свою профессию. Помочь ребятам и профессионалам рассказать о себе, о своих проектах, о своих ресторанах и о том, что ты пытаешься и как ты пытаешься это сделать.
© Степанов Михаил · more info
Artwork and data is from the podcast’s open RSS feed; we link directly to audio · Read our DMCA procedure
Listen and follow
Information for podcasters
- Podcast GUID:
360ab8f3-ca14-5e23-89c6-8e25038af533 - This podcast doesn’t have a trailer. Apple Podcasts has a specific episode type for a trailer, which also gets used by many other podcast apps: but there isn’t one correctly marked in the RSS feed from Podster.fm.
- This podcast appears to be missing from Spotify, iVoox, Luminary, and iHeartRadio. We list all the podcast directories to be in.
- See this podcast’s listener numbers, contact details and more at Rephonic
- Validate this podcast’s RSS feed with Livewire, Truefans or CastFeedValidator